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【武宁名食】山背腊肉炖蛋

来源: 发布时间:2014年03月15日 浏览次数:578 【字体: 收藏 打印文章

 

主料:山背腊肉、土鸡蛋

做法:将腊肉洗净,切块入锅加水煮熟,土鸡蛋煮熟剥壳后入腊肉同煮即可。

特点:腊肉香味浓鲜,因腊肉盐制时较咸,故烹制时无需放调料。